主料:
猪血，
200g，
豆腐，
200g花蛤肉，100g猪小肠，
100g干海菜，一捏鸡蛋，
两个煮花蛤汤适量
辅料:
酱油适量，
盐适量，
五香粉适量，
玉米淀粉，
三勺，
香油适量，
葱花适量，
香菜适量什锦羹汤的做法步骤
1.豆腐猪血切菱形块，猪小肠切小段，花蛤肉洗净泥沙，干海菜冲洗干净备用。
2.起锅烧油，爆香葱花。
3.放入小肠稍微炒几下，放入酱油，五香粉爆香，放入一汤碗的花蛤汤，其余不够的汤用水补齐。
4.放入海菜
5.汤烧开放入猪血块和豆腐块。
6.再次烧开放入花蛤肉。
7.三勺玉米淀粉调半碗水，搅成淀粉水，锅里汤再次烧开后把淀粉水撒进去。
8.放盐，尝一下咸淡，两个鸡蛋打散，缓缓撒进锅里，用勺子轻轻撩开，煮出鸡蛋花。
9.鸡蛋花飘起，放入青葱叶和香菜，撒少许香油。
10.成品。
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汤类 家常菜 猪血
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